Klassischer Nudelsalat á la Isa


Zutaten:
1 Paket Spiralnudeln
1 kleine Dose Mais
1/2 Fleischwurst
1 kleine Dose Champignons
1 große Dose Erbsen und Karotten
6 Eier
1 Glas Gewürzgurken (mittelgroß)
1 Glas Miracel Whip
gekörnte Gemüsebrühe
Pfeffer
ein wenig TK Petersilie
1 Schuss Gurkensud

Alles auf Wunschgröße würfeln und mischen, mit der gekörnten Gemüsebrühe eine starke Brühe kochen, in einer großen Schüssel das Miracel Whip mit der Gemüsebrühe und einem kleinen Schuss Gurkensud mischen bis die Sauce cremig ist, mit Pfeffer würzen, und dann die Zutaten und zum Schluss die Nudel unterheben und gut durch mischen. Der Salat sollte wenigstens eine Stunde ziehen dürfen, in dieser Zeit ab und an mal durch mischen.

Wir haben diesmal die Eier wegen der Hitze weg gelassen, wenn ihr das auch tun wollt, dann könnt ihr den Schuss Gurkensud weg lassen.

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